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產(chǎn)品展示/ Product display
ST149B自動氧化穩(wěn)定性儀氧壓變化法根據(jù)食品在室溫密閉條件,氧氣未過壓環(huán)境下短時(shí)間內(nèi)保持相對穩(wěn)定,當(dāng)升溫加壓時(shí),食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。將樣品放入測試池并密封后,向測試室通入氧氣,然后加熱樣品。耗氧量通過壓力降低來標(biāo)示。測量持續(xù)進(jìn)行,直至達(dá)到轉(zhuǎn)折點(diǎn)–即定義的壓降。該結(jié)果稱為誘導(dǎo)期(IP),即從測試開始到轉(zhuǎn)折點(diǎn)之間的時(shí)長,它表示所測樣品的氧化穩(wěn)定性。
2024-09-08
生產(chǎn)廠家
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ST149A自動油脂氧化穩(wěn)定性測定儀(OSI(Oxidative Stability Index))是嚴(yán)格按照GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩(wěn)定性測定 (加速氧化測試)設(shè)計(jì)制作,單片機(jī)控制,液晶LCD顯示。 OSI(Oxidative Stability Index), 測定時(shí),在一定溫度的油樣中按一定的流速通入空氣,加速甘油脂肪酸脂的氧化,產(chǎn)生揮發(fā)性有機(jī)酸。 空氣將揮發(fā)性有機(jī)酸帶入
2024-09-08
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